今日说
yáng
羊
naǐ
奶
èr
二
shí
十
sì
四
hǎo
好
1、羊奶以其营养丰富、易于吸收等优点被视为乳品中的精品，被称为“奶中之王”，是世界上公认的最接近人奶的乳品。
2、每克羊奶的天然含钙量是牛奶的两倍，非常适合日常补钙所用。
科学研究▍羊奶成分
羊奶的营养成分组成
羊奶为什么备受营养学界推崇？
数据
研究表明：羊奶中富含多种营养物质，其中包括64种乳酸、20种氨基酸、12种维生素、25种矿物质及多种生命活性物质。
3、羊奶中的钙磷比例为极易被人体消化吸收的*金比例，能促进身体对其他外源性钙的吸收和利用，让孩子的钙质得到充足的补充。
4、研究证明人体消化羊奶的时间仅为20分钟，而牛奶为分钟；人体对羊奶的消化吸收率高达94%，而牛奶仅为35%左右。
5、羊奶蛋白质、乳糖易于消化吸收，富含大量能充分分解乳糖的三磷酸腺苷，且不含α-S1酪蛋白和β-乳球蛋白等可致过敏的异性蛋白，不会导致过敏和乳糖不耐。
优势
近母乳/易吸收/不上火/不过敏
6、羊奶中的钾元素可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险。
7、羊奶可阻止人体吸收食物中有*的金属汞和镉，脂肪酸可增强人体免疫，阻止癌细胞增长。
药食同源强身益体
8、羊奶中的免疫球蛋白可特异性识别排异并阻止病*、细菌、真菌等感染人体。
9、羊奶中的环磷腺苷可促进新陈代谢，增加血清蛋白、白蛋白含量，增强人体抗病能力。
10、羊奶中的乳铁蛋白具有抗菌、抗病*、抗癌、抗氧化、调节免疫系统等生物功能，被认为是一种新型抗菌、抗癌药物。
11、羊奶中的EGF因子能够保护修复人体粘膜、肠胃、肌肤，对过敏、湿疹、哮喘、身体反复炎症等敏感体质有良好的改善作用。
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益处
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研究表明：羊奶对皮肤健康、肠胃健康、头脑发育、视力发育、强健智力和记忆力、身体炎症、肾脏病人缓解蛋白尿、糖尿病患者控制糖尿等均有益处。
12、现代科学研究证实，羊奶中的多种成分对于改善肌肤干燥、促进受损表皮康复、延缓肌肤及器官衰老有效果。
13、羊奶中含有丰富的DHA，被称为“脑*金”，DHA是大脑和视网膜发育的重要元素，对智力、视力发育起关键作用。
14、羊奶的PH值呈弱碱性（PH值7.1-7.2），能够保护肠胃、辅助治疗肠胃炎症和疾病。
羊奶中/富含维生素
12
认识维生素
羊奶中富含多达12种维生素
15、羊奶中含有丰富的B族维生素，是视力发育、脑组织维持正常生理功能的先决条件。
16、羊奶的VA含量是牛奶的2倍，VA具有抗衰老、防脱发、利皮肤、强视力的作用。
17、羊奶的VC含量是牛奶的4倍，VC具有抗氧化、促代谢、解*素、养皮肤的作用。
18、羊奶的VE含量是牛奶的3倍，VE具有促生殖、益人体、活血管、强免疫的作用。
特点
羊奶中的脂肪为短链脂肪
易消化、易利用、不造成脂肪囤积
脂肪酸
不饱和脂肪酸是维持各项人体机能的重要脂肪酸，是人体不可缺少的脂肪酸。
部分不饱和脂肪酸人体自身无法合成，只能依靠外界饮食摄入。
19、羊奶富含亚油酸，亚油酸具有降低胆固醇、预防动脉硬化的功效。
20、羊奶富含亚麻酸，亚麻酸具有益智健脑、防降三高、增强免疫的功效。
21、羊奶中富含ARA不饱和脂肪酸，ARA是促进幼儿智力、体格和神经发育的重要物质。
22、羊乳和人乳中的不饱和脂肪酸含量比约为1:1，而牛乳仅为1
，丰富不饱和脂肪酸是头脑健康发育的基础保障。
酸
羊
奶
酸羊奶：羊奶添加乳酸菌发酵而成
乳酸菌发酵过程中消耗乳糖，蛋白质被部分水解并产生活性肽，同时生成维生素B2和叶酸。
活性乳酸菌具有调理疗养肠胃、改善肠道环境的作用，对乳糖不耐受人群及糖尿病患者来说，酸羊奶是极佳的乳饮。
23、研究表明：每天饮用g以上酸羊奶，可促使人体尿钠排出、使血压下降。
24、酸羊奶中的乳酸菌有吞噬胆固醇的作用，钙质也可减少人体对胆固醇的吸收，且羊奶中的丰富氨基酸有软化动脉血管的功效，这些物质都可以预防人体冠心病的发生。
羊奶不是药，却比药管用。民谚曰：“羊食百草尖，其乳滋补”，奶山羊性喜洁净，善于跳跃，抗病力强，凡是有异味或遭践踏污染的草则拒绝采食，因而其乳汁保持着自然状态下的营养成分，是最为天然的滋补品。
研究资料表明：羊奶的脂肪球颗粒小且均匀，溶解快，对肾病、便秘等人有保健功效。此外，由于羊奶的低过敏性，饮用羊奶90%以上不会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。
1心脑血管病人宜喝羊奶
羊奶和母乳的脂肪熔点都相应的较低，而牛奶的脂肪熔点则较高。脂肪熔点低则有利于血液的良性循环，并且，羊奶中维生素C的含量是牛奶的13倍，维生素C则有利于改善心脏健康，低熔点、多维生素这一特点，有利于预防和改善心脏病的形成和蔓延。因此，多喝羊奶，可预防心脏病的提前到来和有效改善心脏健康。
2羊奶可改善胃病
在中国，几乎80%的人肠胃都有小毛病，只不过对于很多人来说，症状不是很明显，所以很多人都不注意，等到症状出现的时候就已经稍微严重了。羊奶性温，而且羊奶中含有特别宝贵的上表皮修复因子（EGF），这种因子可以修复人体受损的肠胃粘膜，而且还具有美容效果，所以常喝羊奶有助于暖胃，还可以调理肠胃病。
3羊奶适宜肾病患者饮用
在糖尿病肾病患者的各类症状中，尿
蛋白是最为烦恼和恐惧的症状，吃啥都
不管用，营养流失，医生尝试为尿蛋白
病人补充营养，尝试了很多各类营养补
充剂，都没有明显效果。但有些病人使用了羊奶粉之后，每日
饮用两勺，坚持几天之后，已经明显感
觉体力开始逐步恢复。
4羊奶是糖尿病患者的最佳选择
糖尿病是代谢疾病，可导致人体中碳水化合物、蛋白质、脂肪、电解质和水的代谢絮乱，造成糖尿病人营养缺失，体质虚弱，羊奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素及矿物质，常喝羊奶能使糖尿病人吸收充分的营养，增强体质，为糖尿病的恢复打下坚实基础。
5肝脏不好，容易疲倦者可饮用羊奶
羊奶对治疗肝病具有辅助性作用，羊奶中含有丰富的蛋白质，其可排除肝内的有害脂肪，促使肝细胞更生，所以肝脏不好，容易疲倦的人应常喝羊奶。
6视力不良者需常饮用羊奶
维生素A不足时，眼睛、口腔、消化管、气管等粘膜将引起种种障碍，发生眼角膜干燥，结膜炎，造成视力下降。羊奶中含丰富的VA，可以改善和保护青少年儿童的眼睛视力，预防近视。
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