导语：喝粥这个行为一直是我们中国人的一个传统，而在过去有一句老话说的好“要想身体好，三顿粥不能少”，喝粥对身体健康有好处，这是大家都知道的一件事情。
而最近一项美国哈佛大学的相关研究表明，喝粥和降低死亡风险息息相关，那么喝粥真的会影响死亡率吗？长期喝粥的人会活得更加长寿吗？今天就带大家一一了解一下。
01粥是最差的主食吗？
在之前，张文宏教授对白粥的言论也引起了网友们的热议，张文宏教授认为：“孩子的早餐不许喝粥”“生病期间应该少喝粥”……难道白粥真的属于是最差的一种主食吗？
虽说白粥有着营养的营养物质，只不过营养价值比较单一，主要营养物质包含碳水化合物，而膳食纤维、蛋白质、维生素等营养物质的含量就属于是非常低的状态了。
而张文宏教授所提出的“早餐不要喝粥”的这个观点，其实也是有理有据的。
白粥所可以提供的营养还是以碳水化合物为主，而患者以及青少年，最需要的营养物质仍然是蛋白质和营养，特别是早餐更应该吃得更丰富一些，相较于白粥，更推荐大家在吃早餐时吃鸡蛋与牛奶。
02经常喝白粥除了无法够满足营养需求，还有这些缺点
导致胃功能退化
经常喝白粥会容易导致胃功能退化，白粥属于是温热的流质食物，而经常吃白粥，这一类软烂的食物会容易使胃部产生惰性，长久如此甚至会使胃功能退化。
升高血糖水平
白粥属于是一种升糖速度非常快的主食，特别是对糖尿病患者而言，长期喝白粥会容易使血糖水平升高，对自己的病情会带来不利影响。
除此之外，还有一些人在喝白粥时，总是习惯搭配一些小咸菜，咸菜当中还有大量的食盐，如此一来就会容易使身体摄入食盐超标，会增加高血压的发生风险。
03研究：长期喝粥的人或更健康，可信吗？
哈佛大学进行过此类型的研究，相研究就被发表于《中国日报网》上面，研究报告当中指出，每日合一碗杂粮粥，心血管疾病的患病风险降低了19%，而死亡风险则是能够降低5%左右。
此次研究当中一共纳入了10万人的数据，共对这10万人的数据分析，长达了15年，在最后的反馈调查当中有超过2.5万人离世。
在进入研究以前，身体状态都还是非常不错的，而这些人群会经常喝粥，所喝的粥也是不一样的。
有一些人喜欢喝糙米粥，有一些人喜欢喝麦片粥，而有一些人则喜欢喝玉米粥。还有一些人就是喜欢喝正常的白粥，经过综合的调查分析之后，发现经常喝杂粮粥的人患疾病的风险相对而言是比较低的。
根据这项研究的结果来看，经常喝杂粮粥的人的确受到了很多益处，但是大家也需要明白几点，那就是这些人之所以可以做到长寿，减少相关疾病发生，是否还会受到其他因素的影响？其实这也是未可知。
除此之外，本项研究当中所说的是杂粥并不是所有州都可以帮助延长寿命，这也就意味着喝醉了之后才能够使身体健康受到益处。
04喝粥能养胃？很多人都想错了
喝粥在我国其实已经有了多年的历史，而在《周书》当中就有关于喝粥的内容记载，《周书》当中指出，“*帝蒸谷为饭，烹谷为粥”。
而在我们现如今的生活当中，很多人只要出现了肠胃问题，就想要去喝粥，认为喝粥可以养胃，那么事实真的是如此吗？
其实我们的胃部是一个需要“经常锻炼”的习惯，也就是不用则退长期吃粥或者是吃一些容易消化的食物，肠胃的消化功能就会有所变弱。
而且长期喝粥来养胃是非常错误的一种方式，粥在进入身体之后很快就会被排空，这会导致胃酸当中没有能够中和的食物，会容易对胃黏膜带来损伤。
特别是那些本身胃酸分泌过多以及容易反酸、烧心的胃食管反流者而言，经常喝中还会容易导致身体的这些肠胃症状有所加重。
05怎样健康喝粥？
合理搭配
若是想要以粥来养生，关键是在合理搭配，建议大家在喝粥的时候尽量是搭配一些蔬菜与水果，整体搭配才能够做到营养全面。
尽量不放盐、糖和碱
糖分与盐分都不利于个人的身体健康，而且还会容易破坏粥里的必须维生素，所以在煮粥的时候尽量不要去放食盐、糖分以及碱。
适量喝粥
猪的水分比较大体积也很大，喝粥就会容易占据自己的胃容积，如果大家喝下一大碗粥，其他食物很有可能就吃不了多少了，这就不容易带来营养摄入并不平衡的问题。
所以大家在喝粥的时候也要懂得适当尽量是少喝一点，这样也能够给其他的食物摄入带来余地。
06秋冬养生，必喝粥榜单排名前3
南瓜粥
经过一整个夏季的生长和日照，现如今正是南瓜营养最佳的一个时间段。
在秋冬季节适当的吃一些南瓜，可以养生暖胃，还能够很好的清肝明目，有助于补充气血。
而在寒冷的秋冬季节，南瓜粥属温性，适当的喝一些南瓜粥，可以补中益气，清热解*，非常适合养生保健。
红枣糯米粥
大枣与糯米同煮，再放入适量的白糖，能够带来益气血、健脾胃、生津止渴、利湿止泻之功效。
而红枣糯米粥对于慢性肠炎、食欲不振以及高血压的患者而言，会更适合饮用。
糁儿粥
糁儿粥其实就是利用玉米做成的粥，玉米可以说是“第一*金主食”，其中所含有的全能营养物质，适合各个年龄段的人去食用。而且很多研究都发现玉米的营养价值与保健价值是非常高的。
玉米里的维生素含量很高，它是小米与稻米的5~10倍，同时玉米当中还含有丰富的维生素以及核*素，可以帮助预防心脏问题，还可以有助于防癌抗癌。
在秋冬季节之后适当的喝一些糁儿粥，可以很好地去除干燥的症状，还有助于延缓衰老。
结语：总的来讲，喝粥也有着非常多的讲究，喝对了才能够给身体健康带来好处，建议大家不要盲目依靠喝粥来治病，这是不科学的治病方式，小心越喝越伤身！