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传统食品干燥剂的危险性
食品干燥剂是大众生活中很常见的物品，密封食品、书包饰品等都会放有食品干燥剂。但是，你可能不知道，这看着不起眼的干燥剂，如果是落入了不懂事的孩子手中，那就相当于一颗“定时炸弹”！近日，有媒体报道，江西一名5岁的男孩，将海苔中的生石灰干燥剂倒在瓶里兑水吹泡泡，摇动之后发生爆裂，溅入眼内导致眼球受伤。经过眼科大夫紧急救治后，孩子整个右眼结膜、眼睑肌肉仍有不同程度受伤。无独有偶，山西太原一初三学生，把海苔里的干燥剂放入保温瓶中导致保温杯爆炸，双眼几乎失明。作为市场中最常见的生石灰干燥剂，其对于孩子具有一定的危险性，石灰干燥剂的成分是生石灰，也就是氧化钙CaO。氧化钙具有很强的吸水性，和水反应生成氢氧化钙，会放出大量的热，继而产生大量的水蒸气，导致密封的瓶子内气压骤增，引起爆炸。爆炸之后，滚烫的水，加上水中浓度很高的强碱氢氧化钙，喷到孩子的脸上或眼睛中会造成烫伤及更严重的后果。02
传统主流干燥剂的分类与缺点
干燥剂是一种吸湿性物质，这意味着它能够从周围环境中吸引水分子并将它们聚集在一起，能够让环境变为干燥状态，可用于去除特定空间的水分。当前，市场中有许多不同类型的干燥剂，其均有自己的特点及问题。目前，石灰干燥剂使用得最广泛，其应用于食品、制冷、工业生产等领域。生石灰，学名叫氧化钙，通常是由石灰石（主要是碳酸钙）经过煅烧后形成的。由于生石灰吸湿效果好、来源方便、价格便宜，所以常被用来做干燥剂。但是如前文所述，其具有很强的吸水性，易与水反应释放大量热，因而引起爆炸，造成不可估量的损失。硅胶是一种常用的干燥剂，它是由硅酸钠制成的颗粒状二氧化硅。硅胶也是利用吸附原理工作的。当空气通过硅胶时，空气中的水分被困在硅胶的微小通道之间，通过硅胶的空气将完全不含水分。但是硅胶干燥剂存在的明显问题在于，温度如果相对变化较大时，则会快速释放捕集的水分，并不可再次吸附水分，因而很难保证物品的长期干燥状态。活性氧化铝是另一种最常用的干燥剂，它是通过脱羟基从氢氧化铝中提取出来的。脱羟基的最终结果是一种高度多孔的材料，其表面积超过平方米，可以通过活性氧化铝的潮湿空气，将水分子捕获在其微小的通道中。但是这种干燥剂有着明显的缺点，即抗压强度较低，必须在生产中达到85以上的强度，且仅能达到正常寿命，否则使用寿命非常短。活性炭作为干燥剂，通常会用于吸附塑料部件和新染衣服散发的难闻气味，可去除小范围内的腐蚀和引起异味的气体，并具有分离气体和液体的能力。但是为了让活性炭干燥性能更优，通常厂家会使用湿式氧化、高温高压的方法对其加工，但是这种方法对技术条件十分苛刻，因而活性炭干燥剂在市面上使用范围逐渐减少。03
沸石干燥剂更安全，吸湿效果更优秀！
沸石作为一种多孔硅铝酸盐矿物，自身孔穴中含有阳离子，骨架中含有负电荷，有较大的静电力，使得沸石对极性、不饱和及易极化分子具有优先的选择吸附作用，如水分子是极性最强的分子，它能与硅铝骨架形成氢键；另外，沸石具有较大的比表面积和孔隙率，因而亦具有较强的吸放湿性能。因此，天然沸石具有强烈的吸水性，可作为优秀的天然干燥剂来保持产品干燥。由于沸石对水有很高的亲和力，当沸石置于潮湿区域时，它会吸收水分直至达到饱和点。当该区域水分低于沸石的饱和点时，它会将水分释放回大气中。因此，它不会消除水分，而只是保持水分。具体来看，沸石干燥剂具有以下几个特征：·吸湿效果明显；·可以承受高温，°C也不会燃烧爆炸；·使用寿命长，可反复使用；·可以抵抗高压；·安全、无毒，触摸或吸入时不会引起健康问题；·不溶于水或任何无机溶剂;·在空气中不氧化·沸石将空气或物质中的水分吸收到其孔隙中；·水分子被困在孔隙内，气体分子离开孔隙；·加热后水分从沸石中以蒸汽形式排出；·热气流沿不同方向移动，碎片从处理过的空气中移开。沸石的吸湿原理可以下图的吸放湿曲线来说明。当空气相对湿度超过某一值Φ２时，平衡含湿量急剧增加，沸石吸收空气中水分，阻止空气相对湿度增加；当空气相对湿度低于某一值Φ１时，平衡含湿量迅速降低，沸石放出水分加湿空气，阻止空气相对湿度下降。只要材料的含湿量处于Ｕ１～Ｕ２之间，空气相对湿度就自动维持在Φ１～Φ２范围内。若吸放湿曲线间滞后宽度足够小，即Φ１～Φ２之间斜率足够大，则沸石可使空间相对湿度稳定在相当窄的范围内。桂林工学院材料工程中心陈南春等人，针对沸石干燥剂使用效果开展了试验，用滴定水法测饱和吸水率。用此法测得的沸石干燥剂的饱和吸水率可超过74.55%。固化后干燥剂(80+)配比中，20~40目的沸石吸水率最为理想。不同粒级配比沸石干燥剂的吸水率(%)另外，研究人员将沸石与硅胶干燥性能进行比较，相同条件下,取同等粒径的新活化的蓝色硅胶作同样实验,测得硅胶的饱和吸水率分别为56.32%、62.12%和64.59%。结果分析表明,相同湿度下沸石干燥剂深度吸水率要高于硅胶，可代替硅胶使用。货物运输：沸石干燥剂可用于在跨国运输时保持包装产品干燥。提取杂质：沸石用于从空气中提取杂质，并在该区域留下清新卫生的气氛。它还有助于消除地下室、车库和储藏室等封闭区域的臭味。保护短途运输商品：沸石对于保护短途食品非常重要，例如香料、豆类和其他食品，如果这些食物接触水分很容易变质。沸石干燥剂有助于吸收空气中多余的水分，并保持食品的干燥和卫生。保存化学品：沸石干燥剂可用于保存化学品，防止它们因与水接触而变成化合物。去除异味：沸石干燥剂可用于空气净化器，捕获大气中的异味。目前，业内专家表示，沸石干燥剂已经在吸湿性能、环保安全性、经济成本、长期使用稳定性、制备难度等方面，远超其他传统干燥剂产品，因而可有望取代传统干燥剂材料，且研究空间巨大。参考文献[1]凌子鹏,黄科华,叶海森.数据中心固体除湿系统研究综述[J].建筑节能,,50(2):28-35.LingZipeng,HuangKehua,YeHaisen,etal.Soliddehumidificationsystemofdatacenters[J].BuildingEnergyEfficiency,,50(2):28-35.[2]ISLAMMA,MITRAS,THUK,etal.Studyonthermodynamicandenvironmentaleffectsofvapor