视力不够,靠吃来凑
在很多人眼里
美食不仅能满足口腹之欲
还对身体大有好处
在生活中
我们也听闻了不少护眼食物
但你真的知道如何吃出好视力吗?
1猪肝:平均摄入量就够了肝脏是动物体内储存维生素A的重要器官,克猪肝中大约含有微克维生素A。
而维生素A的重要生理功能之一就是维护角膜的正常结构,维持视网膜的正常功能,对于维持正常视力有重要作用。如果缺乏维生素A,会出现干眼病、夜盲症等症状。
所以,对于缺乏维生素A的人来说,猪肝的确可以较快的帮助补维生素A,对于维持视力健康有一定作用。从这个角度来看,猪肝明目的说法也有一点道理。
我国居民膳食营养指南推荐,成年男性的每日维生素A推荐摄入量是微克,成年女性是微克,转换成猪肝的重量,大约在14~16克,也就大约是一口猪肝的量。
如果你想补充维生素A,猪肝也不是最佳选择。我国多地对当地市场销售的猪肝等肝脏食品进行调查发现,猪肝等动物肝脏中的重金属、兽药残留量通常都较高,多吃对健康真没有什么好处。
2枸杞:有很多替代品还有人说吃枸杞明目,原因是因为枸杞中含有有益视力的叶*素。
叶*素又名植物*体素,它对于预防和治疗老年性眼球视网膜*斑区病变引起的视力下降与失明、白内障等眼部疾病可能有一定作用。
但是,枸杞通常作为一种调味料,使用量并不多,能获得的叶*素十分有限。
我国居民膳食营养素参考摄入量()推荐每天摄入叶*素10毫克。考虑到很多食物叶*素含量都不低,所以,合理膳食、每天适当吃一些蔬菜和水果,完全可以获得足够的叶*素。
3鱼眼:有一定营养,但量不大从营养角度来说,鱼眼睛里的确含有一定的营养成分,比如多不饱和脂肪酸,一定量的维生素A和蛋白质,这些营养成分是我们人眼睛所必需的。
但是,鱼眼的体积很小,一条鱼也只有一对眼睛,想要单纯靠吃鱼眼补充眼睛所需要的营养素是不现实的。
中国膳食指南建议每周吃鱼2~3次。鱼眼所含的大部分营养素,在鱼肉中也可以获取,所以不需要特地吃鱼眼、鱼头来获取。
说到底,食物还是起到
锦上添花的作用
对于有糖尿病的朋友
还应该控制饮食
避免血糖波动导致眼底病变
应尽量食用
加工程序少
升糖指数低的食品
●医院:
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