每周食谱
4月11日——4月15日
我园对幼儿的每一餐膳食都秉持“全面、均衡、营养”的原则，根据季节挑选当季时令蔬菜、新鲜瓜果、肉蛋奶、谷物等，这些食物富含丰富的膳食纤维，进行科学配比，制定每周营养食谱，每周更新。
星期一
上午点心
沃柑84g
小馒头10g
营养午餐
荞麦米饭
大米40g、荞麦10g
椒盐对虾
对虾45g
番茄炒鸡蛋
番茄30g、鸡蛋40g
山药扇骨汤
山药10g、扇骨10g
下午点心
学生奶ml梅尼耶蛋糕10g
星期二
上午点心
提子40g
手指饼干10g+巴旦木5g
营养午餐
白米饭
大米50g
鹌鹑蛋烧肉
五花肉35g、香干10g胡萝卜7g、鹌鹑蛋30g
芋艿炒豆皮
芋艿50g、豆皮9g
冬瓜海带汤
冬瓜20g、海带7g
下午点心
银耳枸杞莲子羹
干银耳1g、枸杞1g、莲子4g
星期三
上午点心
香蕉80g
奥利奥饼干10g
营养午餐
白米饭
大米50g
葱油鸡
退白鸡65g
南瓜金针菇
南瓜50g、金针菇15g
三鲜汤
瘦肉丸10g、鱼丸5g、河虾7g
下午点心
学生奶ml
王子夹心饼干15g
星期四
上午点心
甜瓜80g
华夫饼25g+葡萄干5g
营养午餐
白米饭
大米50g
洋葱牛肉
洋葱35g、牛肉40g、胡萝卜8g
清炒素鸡
素鸡45g、木耳1g、莴苣10g
菠菜猪肝汤
菠菜13g、猪肝10g
下午点心
红豆粥
大米15g、红豆8g
星期五
上午点心
哈密瓜85g
牛奶香脆饼干10g
营养午餐
豆腐年糕
年糕55g、瘦肉8g、鸡蛋3g、豆腐15g、笋丝7g、白菜8g、胡萝卜7g、鲜蘑菇5g、雪里蕻5g
蜜汁中翅
鸡翅中50g
下午点心
学生奶ml
蜂巢卷15g
注：若有微调，敬请谅解！
健康小贴士
春季饮食之护眼篇
近年来，近视人群越来越取向低龄化，越来越多的爸爸妈妈开始早早地注意孩子的视力呵护。宝宝护眼，除了要注意用眼卫生，养成良好的用眼习惯等，还可以多吃对眼睛好的食物。让我们一起来看看哪些食物对眼睛好。
一｜含维生素A的食物
维生素A可以预防结膜和角膜发生干燥和退变，可预防和治疗“干眼病”。眼睛的角膜干燥，容易被细菌侵人造成感染。维生素A还能增强眼睛对黑暗环境的适应能力。严重缺乏维生素A时容易患夜盲症。富含维生素A的动物性食物为猪肝、鸡肝、蛋*、牛奶和羊奶等；植物性食物如胡萝卜、菠菜、韭菜、青椒、紫薯以及橘子、杏子、柿子等。
二｜含维生素C的食物
维生素C是组成眼球晶状体的成分之一，缺乏维生素C容易使水晶体发生浑浊，从而患上白内障。多给幼儿摄取含维生素c的食物，如各种蔬菜和水果，其中青椒、*瓜、菜花、小白菜、鲜枣、梨等含量最高。
三｜含铬食物
当人体内铬含量下降时，胰岛素的作用就明显降低，使血浆的渗透压上升，导致眼的晶状体和眼房内渗透压也发生变化，促使晶状体变凸，屈光度增加，造成弱视、近视。人体所需的铬应从天然食物中摄取，如糙米、玉米、红糖中含量都很高。
四｜含钙食物
饮食缺钙，则会引起幼儿神经肌肉兴奋性增高，使眼肌处于高度紧张状态，从而增加眼外肌对眼球的压力，时间久了容易造成视力损害，所以，多给孩子摄入含钙的食物，瘦肉、奶类、蛋类、豆类、鱼和虾、海带、蔬菜、桔橙等都含有相对丰富的钙。奶和奶制品的钙含量在人类食物中首屈一指，每1毫升牛奶的钙含量超过1毫克，并且其中的钙质还易被人体吸收，因此一定养成每天给婴幼儿喝奶的习惯。
编辑｜齐琦
审核｜鲁燕
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